Qu'est-ce qu'un Grand Vin ? En parcourant les principales régions françaises et en abordant les notions de terroirs, de vinification, de style nous vous donneront les critères qui fondent la qualité d'un vin. Vous saurez distinguer un bon d'un mauvais vin indépendamment de votre appréciation personnelle. 

 

Objectif du cours :

- comprendre l'ensemble des facteurs qui font un Grand Vin

- comprendre la notion de terroir

- aborder la réglementation, les niveaux d'appellation et les classements 

 

What is a Grand Vin? Walking through the main French regions and addressing the concepts of terroir, winemaking, style we will give you the criteria that underpin the quality of a wine. You'll tell a good wine from a bad regardless of your personal opinion. 

 

Course objective:

- Understand all the factors that make a great wine

- Understand the concept of terroir

- Regulatory approach, naming levels and rankings 

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