Le Vignoble Miltonia a été fondé en 2008 par deux jeunes vignerons passionnés, Yves Beaudin et Isabelle Degongre. Après un an de recherche pour une terre favorable à la vigne, une terre agricole alors en friche, dont la localisation géologique et le sol sont spécialement propices à la culture de la vigne, a été achetée en 2007. La terre est située sur une légère pente du versant ouest d'une colline, le soleil illumine les rangs de vignes (alignés nord-sud) durant toute la journée. Son sol de loam sableux très rocailleux contient beaucoup de roches de schistes rouges qui absorbent la chaleur durant la journée et la transmet aux vignes à la fin de la journée, permettant d'augmenter la durée de chaleur d'une journée, ce qui est essentiel à la bonne croissance de la vigne. Suite à la préparation de la terre en vue de la plantation, les premières vignes de Vidal et de Seyval ont été plantées au printemps 2008.

Aujourd’hui, le vignoble compte 5 000 plants de vigne en production. Les cépages blancs Vidal, Seyval et Frontenac gris ainsi que les cépages rouges Frontenac rouge, Marquette et St-Croix y sont cultivés. Toutes les opérations sont faites par les propriétaires, leurs employés ainsi que la famille et les amis qui ont aussi prêtés mains fortes dans l’établissement graduel de l’entreprise. Le Vignoble Miltonia s'est entouré de professionnels chevronnés, pionniers de l'industrie viticole au Québec, dans le but de vous offrir des vins de qualité entièrement élaborés au domaine.

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Vignoble Miltonia was founded in 2008 by two passionate winemakers, Yves Beaudin and Isabelle Degongre. With a prime geological location and soil particularly well suited for vine growth, fallow agricultural land was purchased in 2007. Located on a slight slope, on the western side of a hill, the sun’s rays shine on the vine rows (oriented north-south) throughout the day. The land’s sandy loam soil is very rocky, hereby allowing the red shale rocks to absorb heat and transfer it to the vine crops at the end of the day. Following the preparation of the soil for planting, the first Vidal and Seyval grapevines were planted in spring 2008.

Today, the vineyard counts a total of 5000 crops. White grape varieties such as Vidal, Seyval and Frontenac gris, as well as red varieties such as Frontenac noir, Marquette and St-Croix are grown. All operations are conducted by the owners, as well as their family and friends who have lent their strong hands in the establishment of the vineyard and winery. We have surrounded ourselves with seasoned professionals, pioneers of the Quebec winemaking business, to be able to produce fine wines, made entirely from grapes grown from our land.

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